古人云：“民以食為天”，為進一步加強學校食堂的食品安全衛生工作，規范學校食堂管理，不斷提高學校食堂從業人員的安全衛生及責任意思，切實保障廣大師生飲食安全，有效防控學校食堂事故發生。2023年8月25日，膳食中心主任甘秀斌主持膳食中心工作人員召開安全工作培訓會。

        在培訓會上，膳食中心主任甘秀斌強調食堂安全衛生工作的重要性，要求相關人員盡職盡責，做好良心工程；要服從管理，嚴格各項指標；要保障食品安全，規范各項流程；要務實工作。做好“明廚亮灶”工作。會議要求要從思想上高度重視學校食品衛生安全工作；明確責任，真正做到責任到人，措施到位，不出紕漏；要講誠信，守法律，懂業務，確保學校食品衛生安全工作萬無一失。

       會上，膳食中心工作人員人認真參加此次培訓，積極發言，提出自己的建議和想法。膳食中心主任甘秀斌聽取工作人員的建議和想法，要求要不斷提高膳食中心工作人員的安全責任意識。為了檢查此次培訓的效果，膳食中心所有員工當場進行了食品安全的考試，膳食工作人員認真答題。

       通過本次安全工作培訓會，學校進一步加強了食堂內部管理，強化了食品責任安全意識和管理責任意識。學校食堂將以高質量的服務和精細化的管理，切實保障學校全體學生的飲食安全，確保學生吃得放心，吃得安心，為加快創建高標準食堂而努力。

                                                                                        撰稿：李曉梅 

                                                                                        二審：甘秀斌

                                                                                        三審：何成峰